2011美心雙黃白蓮

品質﹕4星

因去年美心水準大跌，今年自己沒買，
這次是在別人家裡吃的，所以沒拍照。

• 售價﹕不知
• 包裝﹕港式風格﹑無創意
• 餅模﹕細緻
• 外皮油份﹕適中
• 手工﹕皮薄均勻
• 蓮蓉﹕難得這個白蓮蓉有蓮蓉香，質地黏滑好吃
• 蛋黃﹕有蛋黃油

比去年好吃多了﹗蛋黃有油很好吃 (我本不愛蛋黃)，
不過美心水準每年不穩定，今年好不代表明年也好。
而且我對美心這種壟斷集團沒好感。

2011元朗大同蛋黃蓮蓉月

大同黃蓮月餅

品質﹕2.5星

• 售價﹕約HK$50 (個)
• 包裝﹕傳統舊式
• 餅模﹕粗糙
• 外皮油份﹕多
• 手工﹕粗糙，皮略厚不均; 蛋黃分佈不均，切開4份時不是每份都有蛋黃
• 蓮蓉﹕油份較多; 我本愛黃蓮，很難會覺得不好吃，但這個又不算特別好吃
• 蛋黃﹕不算乾，但沒油

2011稻香雙黃白蓮

稻香雙黃白蓮

品質﹕3.5星

• 售價﹕不知
• 包裝﹕中式鐵罐
• 餅模﹕細緻
• 外皮油份﹕較少
• 手工﹕皮夠薄，薄到不太吃到餅皮的味道; 蛋黃分佈不平均，切開4份時未必每份都有蛋黃(如上圖)
• 蓮蓉﹕OK好吃
• 蛋黃﹕不算乾，但沒油

2011美心迷你冰皮月餅

因為外觀幾乎一樣沒啥特別，所以沒拍照。 v  v

品質﹕2星

• 售價﹕便宜 ---- HK$100五包 (每包2小個)
• 包裝﹕港式風格無創意﹑不美觀
• 餅模﹕手工普通，幾乎一樣刻著"美心"二人，只有「魔鬼脆脆」有魔鬼圖案較可愛
• 解凍時間﹕放室溫等半至大半小時，好久
• 餅皮﹕厚﹑硬
• 餅饀﹕有點粉

剔除厚硬外皮，以下就各味道饀料進行評價----

魔鬼脆脆﹕巧克力豆蓉混有巧克力脆脆，不錯吃。
黑森林蛋糕﹕cheap cheap巧克力，裡面的棉花糖又小粒又變形，整個就是難吃﹗
藍莓芝士﹕芝士味適中，中間藍莓果醬吃得到藍莓夥粒，好吃。
香濃芝士﹕芝士味適中，略嫌有點粉
檸檸芝士﹕與上面的芝士味大致相同，只多了檸檬味，偏乾和粉


厚硬的外皮是最大的敗筆﹗要做合格的餅皮有這難嗎?
完全是美心一貫 "Hea" 的作風﹗

2011貴嶼仔潮式綠豆蓉月餅

貴嶼仔潮式綠豆蓉月餅

品質﹕3.5星

• 售價﹕綠豆味最便宜，約HK$52 (個)，也是很貴﹗
• 包裝﹕像盛蛋撻的紙盒，無包裝可言
• 外皮油份﹕多 (因為是炸的)
• 外皮口感﹕鬆化
• 手工﹕對潮式餅沒經驗，無法評價
• 餅饀﹕正常人大概會覺得這個綠豆饀很甜，但我愛吃，只是頗油膩
• 蛋黃﹕有蛋黃會貴好多，我沒愛蛋所以沒選﹗

同事常常提及貴嶼仔很好吃，我月餅怪出動順道幫他們買。
有很多味道可以選擇自組一盒，
一盒4個就二百多﹗好貴喔﹗

2011蓮香黃蓮

老字號--蓮香月餅

品質﹕4星

• 售價﹕約HK$160 (盒)
• 包裝﹕古老風，紅色鐵盒
• 餅模﹕略粗糙(反而有傳統味道?)
• 外皮油份﹕適中
• 手工﹕餅皮有一處厚了
• 蓮蓉﹕黃蓮香甜黏實，偶爾會咬到一小片不知叫什麼名字的果仁，增添香氣
• 蛋黃﹕有蛋黃油

蓮蓉很好吃，明年應該會再買 ^^

我的月餅履歷

很多人無法相信我吃月餅的瘋狂程度，
記著，外表是騙人的﹗

那年十幾歲，
天不怕地不怕肥死也不怕的我曾一口氣吃4個月餅﹗
中秋過後足足肥了一個碼﹗
今時今日寶刀未老，
不過現在會怕死﹑會怕肥，
不敢連吃4個了........隨便連吃3個而已......... ^^"

最愛吃黃蓮蓉月餅，愛黃蓮蓉的香甜。
近年流行的白蓮蓉我就沒愛了 (但也會吃 =P)
總覺白蓮蓉有怪味。
而大多數人喜歡的蛋黃我也沒愛，
大家認為又滯又漏的蓮蓉才對我胃口﹗
不過，平日在茶樓吃到的蓮蓉包我不愛，
只愛月餅的餅皮配厚實的蓮蓉饀﹗